四种干果补血最好

星舞| 2014-07-02 08:30:00
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很多新鲜的水果都含有铁,因此,想补血的人多吃水果就可以从中获取一些铁。但是,对于一些人来说,他们不喜欢吃新鲜的水果。其实,这也没多大关系,因为有很多干果也含有铁,也能为贫血的人通博彩票网北京快乐8。下面就来介绍四种补血干果。

 

黑枣

 

干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7  ̄3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。

 

紫葡萄干

 

紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉),也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

 

桂圆肉

 

桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克,在水果中也属含铁量相当丰富的,可用于贫血的食疗中,一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物,对于孕妇、儿童不适合。

 

桑葚干

 

桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。

 

这四种干果除了直接食用,还可以拿来煮粥。干果的吃法全凭自己的喜好来决定。欲了解更多知识,推荐阅读:三款补血的家常菜

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